商品の詳細
※毎年一万円値上げします。熟成するので。38年前に蒸留された泡盛です。10年前に限定87本で販売されました。もう市場では売ってません。メーカーも今後の販売は考えてません。とコメントしてます。なので、手に入るレア度はかなり高いです。泡盛は唯一、瓶内熟成をするので、味覚としても価値が高い一品になります。1982年生まれの方に、プレゼントにすればセンス抜群です。もう世の中に残ってないと思われるほど貴重な一本なので、安売りはしません。【泡盛が唯一瓶内熟成をする理由】泡盛の素晴らしい点は、置いておくほど熟成が進み、まろやかで甘い香りの古酒になることです。熟成が進むのは、甕で貯蔵したものだけでなく、瓶であっても同じです。反対に、ウイスキーの場合は瓶詰した時点で熟成が止まります。なぜ、泡盛は瓶でも熟成が進むのでしょうか?それは、泡盛では油性成分など様々な成分がお酒に多く含まれているからです。それらの成分が、あるものはアルコールと結びつき(エステル化)、あるものは分解し、あるものは別の成分に変わる(【4-VG→バニリン】 )ことで古酒の独特な風味へと変化します。逆に、貯蔵前のウイスキーでは、そういった成分が少ないのです。このお酒に含まれる成分の差は、蒸留回数のためです。泡盛では蒸留回数は1回です。ウイスキーでは2~3回になります。蒸留回数が多くなるに従い、アルコール以外の成分の量は少なくなっていきます。なので、ウイスキーでは酒そのものの変化が少なくなります。ウイスキーは樽に貯蔵することで木の成分が溶け出し、あのような琥珀色のお酒になるわけです。したがって、ウイスキーは瓶詰されたときに熟成が止まってしまうわけですね。泡盛は多種多様な成分がすでにお酒の中に含まれているので、それが瓶詰後も変化していきます。というわけで、泡盛は瓶で置いておいても熟成が進むわけです。
カテゴリー: | その他>>>飲料/酒>>>焼酎 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
色: | ブラック系/ホワイト系 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 未定 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
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泡盛 もやしもん請福 1982年蒸留!未開封!100%瓶内熟成古酒 - 飲料/
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中秋の名月を検索偶然見つけました。癖の無い美味しい米焼酎です。私は炭酸水で飲みました。
- はる11168406
- 36歳
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父の日のプレゼントとして義父に購入させて頂きました。 デキャンタに入っていて見た目も立派だったので、良いプレゼントになったなぁと思っています。
- lifeisgood69
- 24歳
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今まで購入してた店が大幅値上げし、探してたらこちらのお店に。 台風被害で発送遅れのメールをいただき、「これはちょっと時間かかるかな」と思ってましたら届きましたのでびっくりしました。
- ひとっさん5935
- 32歳
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購入品
義理の父へ、送りました。ギリギリの注文でしたが、対応が早くて、安心してます。助かりました。
- yossa1966
- 40歳
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購入品
父の日という事でお義父さんへのプレゼントとして買いました。 とても嬉しそうに美味しく呑んでると連絡が来たので良かったです(^o^)
- J5248
- 28歳
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購入品
デキャンタの高級感でこちらの商品を選びました。 指定日通りに届き、父からお礼の電話あり、素敵なデキャンタとグラスにとても喜んでました。
- ハルまぁ
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