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舟行包丁 土佐型 165mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙鋼 日本製
舟行包丁 土佐型 165mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙鋼 日本製
Amazon｜包丁 舟行 元兼「極上」鍛造黒打両刃 土佐型舟行包丁165mm
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元兼 舟行包丁 165mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 捌き包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い） | 刃物・道具の専門店 ほんまもん
最新のクチコミ
調理がしやすいと、妻が喜んでくれました。
- みつな1989
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
二度目のゲットです、前回刺身、塩焼きなどで食べて感激でした。売り切れの表示にもめげずに、週一位の 検索を続けてやっとゲットできました。自然相手の品だけに仕方ありませんね。早速、今夜は刺身で頂きます 又、お店の素早い対応に御礼申し上げます。 これからも検索続けますよ。
- りちゅーん
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味！『最上級』の鍛造黒打ち包丁。
機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の 差により大きな違いがでるのが手造り品です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
製品仕様
■サイズ：全長約305mm
刃部 刃渡り約165mm 刃幅約40mm(刃元) 刃厚約2.5mm
柄部 長さ約130mm 幅約24mm(最大) 厚み約21mm
■重量：約115g
■材質：
刃部 切刃 青紙1号(割込み) 地金 軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ
■柄の形状：丸しのぎ（右利き用）
■製造：日本製
■用途：魚の捌き
■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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